Degustation de vins Français Chateau de Rouillac

Degustation de vins Français Chateau de Rouillac

Fiers de nos racines bordelaises, nous avons choisi de vous présenter à la dégustation pendant la French Party dimanche 1er avril, les vins du Château de Rouillac Pessac-Léognan ! Une histoire familiale de passionnés de vins et de chevaux !

Domaine historique, ancienne terre noble léguée au 17ème siècle par un conseiller du Roi de France et façonnée par le Baron Haussmann. En 2009, lorsque Laurent Cisneros croise la propriété, il tombe sous le charme de cette belle endormie et décide de sceller son destin et celui de sa famille à Rouillac. Dirigeant accompli, son ambition cherchait de nouveaux terrains à conquérir et d’autres défis à relever. Rouillac avait tout pour incarner un nouveau projet de vie : un terroir généreux et un outil de travail exceptionnel qui ne demandaient qu’à être redynamisés.

Parallèlement à ce projet professionnel, son équilibre personnel passe par celui de sa famille et sa passion des chevaux. Sophie son épouse, Mélanie, Ophélie et Eugénie ses trois filles, ont investi les lieux et redonné vie au domaine. Les chevaux, chers au Baron Haussmann ont retrouvé les écuries. Agente, Uranie, Risette et les autres y sont élevés avec attention pour mieux exprimer leur caractère et leur personnalité.

Situé au sud de l’agglomération de Bordeaux et dans la partie ouest de l’Appellation Pessac-Léognan, le domaine de 36 hectares présente le rare avantage d’être d’un seul tenant, se partageant aujourd’hui entre 23 hectares de rouge et 3 hectares de blanc.

Il est implanté sur un exceptionnel sol de graves du tertiaire, mélange de galets roulés et de graviers, traces providentielles de la Garonne. Le climat tempéré est influencé par la proximité de la Garonne et de l’océan, avec une douceur et une hygrométrie régulière particulièrement favorable à la vigne.

Depuis le printemps 2010 le vignoble s’est agrandi de près de 10 hectares pour accueillir de nouvelles plantations et arriver aujourd’hui à une surface totale de 26 hectares de vignes. 23 hectares d’encépagement rouge répartis entre 52 % de Cabernet Sauvignon et 48 % de Merlot et 3 hectares de cépages blancs avec 70% de Sauvignon blanc, 16% de Sémillon et 14% de Sauvignon Gris.

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